Pinot Noir op groots Bourgogne niveau!

De wijn is mooi vol met fijn verweven geboterde en getoaste smaken van het eikenvat. Kalk & Kreide is een 'erste-lage' wijn, wat je kan vergelijken met de 1er Cru wijnen in Bourgogne qua classificatie, op basis van chardonnay en weissburgunder.

Citrus en romige Pinot Blanc

Rijke en complexe stijl van Sauvignon Blanc

Oude Silvaner, Bourgondisch!

Een erg fijne pinot noir, gemaakt met druiven van de kalkrijke 'erste lage' wjjngaarden in Saulheim . De wijnen krijgen tijd in de wijnkelder en gaan na een jaar op eikenvat op fles waar ze nog een jaar op het domein blijven vooraleer op de markt te kome

Deze Kabinett heeft een erg droog karakter ondanks wat restsuiker. Heerlijk mineraal met wat spanning op de wijn.

Briguières is de blend die wat zuidelijker aanvoelt dan de andere wijnen. Met zijn typische kruidigheid zoals we de wijnen in deze regio kennen.

Een toonbeeld van balans deze Morgon van Julien Sunier! Sappig rood en zwart fruit, zoals gamay hoort te zijn op deze zuidelijke plek. Verder de typische zuren verzacht door een jaar op oude eikenvaten. Heerlijke Beaujolais!

Elementar is dé Topcuvee van het domein. Een grüner veltliner met een ongelofelijke intensiteit, volledig natuurlijk gemaakt!