Een volle, typisch geboterde chardonnay met de frisheid van Duitsland. De wijn heeft een klein jaar op zowel inox, nieuwe eik als oudere grote eiken foeder gelegen.

Een volle en complexe weissburgunder (pinot blanc). De vrij volle, lichte gerookte stijl wordt mooi opgevangen door voldoende zuren. bovengemiddeld intens voor pinot blanc.

Deze riesling druiven van 30 à 60 jaar oud komen uit de Saulheim percelen waar heel wat kalksteen terug te vinden is in de bodem. Dit geeft wijnen die heel gelaagd zijn met citrus, rijpe abrikoos, kruidigheid en pakken mineraliteit. Heel crémeux in de mon

Probsty is een minder gekende grand cru ligging in Rheinhessen. De wijnen zijn er rijker en hebben rijp wit fruit. Thörle toont met deze silvaner dat de druif instaat is tot grote wijnen. Ondanks een lange opvoeding op eikenvaten erg fijn en evenwichtig

Een frisse, sappige stijl van witte wijn gemaakt met riesling druiven uit de regio Rheinhessen. Aroma's van citrus, kruidigheid en een zinderende mineraliteit. Verfrissend als aperitief en ideaal bij zeevruchten.

De wijn is mooi vol met fijn verweven geboterde en getoaste smaken van het eikenvat. Kalk & Kreide is een 'erste-lage' wijn,wat je kan vergelijken met de 1er Cru wijnen in Bourgogne qua classificatie, op basis van chardonnay en weissburgunder , .

Silvaner is een druif die niet als de 'edelste' beschouwd wordt. Met deze versie tonen de broers Thörle hun kunnen. Het is een erg rijke, bourgondische witte wijn met zowel fruit als complexere smaken. Een lichte dosis nieuwe eik zorgt voor extra volume.

Een, volle maar minerale, complexe riesling. Hölle is de topwijngaard in Rheinhessen. Oude, houten foeders zorgen voor een bijzondere gelaagdheid in de wijn. Een wijn die nu al fijn proeft maar nog jaren kan ouderen en verbeteren.