Wij hebben met de Coviñas een cava geselecteerd die gemaakt is volgens de ‘methode traditionel’. Deze cava krijgt maarliefst 12 maanden sur lattes alvorens commercialisatie. Dit resulteert in een fijn parelende, complexere cava.

Estate riesling is de basisriesling van het domein. Maar die is prijs/kwaliteit uitstekend. Het typische intense fruit die we kennen in de Rheingau gecombineerd met een mooie frisheid en minerale kant. Prima wijn!

Fris ziltig wit

Biologische Provence Rosé