Cava Covinas Brut

Wij hebben met de Coviñas een cava geselecteerd die gemaakt is volgens de ‘methode traditionel’. Deze cava krijgt maarliefst 12 maanden sur lattes alvorens commercialisatie. Dit resulteert in een fijn parelende, complexere cava.

€11,95 Incl. btw

Artikelcode:
SKU6

Beschikbaarheid:
Op voorraad (692)
+ -
Toevoegen aan winkelwagen
  • Informatieplus

  • Om vandaag een kwalitatieve cava te vinden moet je geduld hebben. Je kan daarom al enkele voorwaarden stellen om een verschil te maken met de grote bulk-cava’s. Wij hebben met de Coviñas een cava geselecteerd die gemaakt is volgens de ‘methode traditionel’. Dit wil kort samengevat zeggen dat hij een minimum periode ‘sur lattes’ heeft gelegen en een tweede gisting op fles (dezelfde methode als Champagne). Deze cava krijgt maarliefst 12 maanden sur lattes alvorens commercialisatie. 

    Qua smaak probeerden we een cava te vinden die droog was en niet te aromatisch. Bepaalde geselecteerde gisten geven extra smaak aan cava. Dit willen we absoluut niet. De gisten moeten neutraal zijn. 

    Food:

    Een cava om als aperitief te drinken bij wat tapas. traditioneel heel lekker bij gedroogde hesp.

     

  • Reviews (0)plus

  • 0 sterren op basis van 0 beoordelingen
  • Tagsplus