lichtzoete Riesling Grand Cru

Een pinot noir gemaakt net buiten de grens van de champagne regio. Erg sappig en licht met een versmolten tannine.

De zanderige bodem accentueert in dit geval het fruit van de arneis druif en de unieke terroir zorgt voor een verfrissende ziltigheid.

Radikal is de radicale manier die Herbert hanteert voor deze wijn. Nul interventie. Hoge concentratie bij de basis, vergisting op de schillen en vervolgens minstens twee jaar op oude eikenvaten. ongefilterd ongesulfiteerd op fles.

Mineraal en levendig!

Chardonnay mineraal gefocused!

Misschien wel de beste witte wijn obv arneis uit Piemonte!

Misschien wel de beste arneis uit Piemonte!