Radikal is de radicale manier die Herbert hanteert voor deze wijn. Nul interventie. Hoge concentratie bij de basis, vergisting op de schillen en vervolgens minstens twee jaar op oude eikenvaten. ongefilterd ongesulfiteerd op fles.

Puristische Chardonnay

Grüner Veltliner met karakter

Mineraal en levendig!

Chardonnay mineraal gefocused!

Straight forward Sauvignon Blanc!

Rokerig en mineraal!