een unieke tasting met Tement (Südsteiermark) & Julien Sunier (Beaujolais)

donderdagavond 30/04/26 - Quatre Mains Wine Dinner
– een unieke tasting met domein Tement (Südsteiermark) & domein Julien Sunier (Beaujolais)
Beleef een uitzonderlijke gastronomische ervaring tijdens onze exclusieve Quatre Mains Winemaker Dinner bij Wineboxers. Voor deze bijzondere avond bundelen twee gepassioneerde wijnprofessionals hun krachten om u een verfijnde combinatie van gastronomie en topwijnen te laten ontdekken.
Aan de knoppen en aan het fornuis: Stijn Derlyn, bezieler van Wineboxers, samen met Yentl Quintelier — een sommelier die zijn strepen verdiende bij toppers als Nuance**, Hertog Jan***, La Table de Maxime**. Klasse, ervaring… en een uitzonderlijke selectie wijnen.
Wat mag u verwachten?
– Een verfijnd 4-gangenmenu op culinair niveau, volledig productgericht
– Een selectie uitzonderlijke wijnen van Weingut Tement (Südsteiermark - Oostenrijk) en Julien Sunier (Beaujolais - Frankrijk)
– Een intieme setting aan één lange tafel, waar gastronomie, wijn en verhaal samenkomen
Locatie
Wineboxers
Bloemenlaan 1
9690 Kluisbergen
Aanvang: 19u30
Prijs: €145 per persoon
Reservaties via: wineboxers.com
menu & selectie wijnen
Kalk & Kreide S BL Tement 2025
-
Appetizers
Grassnitzberg Riff Ried S BL Tement 2022
Zieregg Kar Ried S BL Tement 2022
Zieregg Kapelle Ried S BL Tement 2022
-
Langoustine | carpaccio | limoen | shiso
Sulz Morillon Tement 2022
Zieregg Steilriegel Ried Morillon Tement 2022
-
Zeebaars | asperge | mousseline
Julien Sunier Morgon 2022
Julien Sunier Morgon 2023
-
Lam VD Walle | artisjok | polenta | rozemarijn
Julien Sunier Fleurie 2022
Julien Sunier Fleurie 2023
-
Kazen Van Tricht
Aantal plaatsen is beperkt – verzeker u tijdig van een stoel aan tafel voor deze unieke avond waar wijn en gastronomie elkaar ontmoeten.

