- Wine @ your doorstep
- 2-3 werkdagen verzendtijd
- GRATIS VERZENDING IN BELGIË VANAF €100
Dit zijn de 6 favoriete flessen van het moment geselecteerd door Stijn.
De 6 favoriete wijnen van Stijn (€ 100,00 ipv €105,00)
1. Crémant de Bourgogne Clotilde Davenne extra-Brut
Clotilde maakt al 25 jaar kwalitatieve wijnen in de Chablis regio. Deze parelende wijn wordt gemaakt met chardonnay en pinoir noir druiven (idem als de Champagne regio) en heeft voldoende tijd gekregen om te rijpen. De wijn gaat 18 maanden "sur lattes", wat relatief lang is voor een crémant wetende dat de minimum rijpingsperiode voor Champagne 12 maanden bedraagt. De wijn is heel weinig gedoseerd (extra-brut) wat hem perfect leent tot aperitief.
2. Sancerre Domaine du Nozay Frankrijk2018
Domaine du Nozay maakt natuurwijnen in de klassieke Sancerre regio. Dit zijn sauvignon blancs die rijper proeven, eerder naar het exotische toe. Dit maakt dat ze culinair sterk inzetbaar zijn.
3. Saint-Véran Domaine Auvigue Frankrijk 2019
In de wijngaard wordt biologisch gewerkt wat chardonnays geeft die naast die typische botertoetsen ook heel wat mineraliteit hebben. De wijn rijpt een aantal maanden op grote houten vaten wat zorgt voor extra complexiteit.
4. Domaine Piaugier CDR Sablet rosé Frankrijk 2020
Fijne lichte rosé in de stijl van de droge Provence rosé o.b.v. cinsault, counoise, mourvèdre en syrah. Sablet is gelegen in het zuiden van de Côtes-Du-Rhône en kenmerkt zich door zanderige gronden wat zorgt voor extra fruit in de wijn.
5. Spätburgunder kalkstein Thörle Rheinhessen Duitsland 2018
Bourgondische stijl van Spätburgunder uit het zuid-westen van Duitsland. De broers Thörle focussen op fruit in de rode wijnen. Het gebruik van hout is steeds minimaal en subtiel geïntegreerd.
6. Boig per Tu Vinyès Domenech Montsant Spanje 2018
Geconcentreerde rode wijn uit Catalunya, in de buurt van Barcelona. Biologisch geteelde garnacha tinta, garnacha peluda en Samsó zorgen voor rood fruit, kruidigheid en bosgeuren. De wijn rijpt een tiental maanden verder op oude houten vaten.
* inhoud pakket mogelijks variërend volgens beschikbaarheid.
* Indien jullie liever enkel wit, rood of rosé wensen is dit ook steeds mogelijk. Graag vermelden bij klantenopmerkingen.
* Is de bestelling een cadeau en wens je graag een persoonlijke boodschap toe te voegen, dan kan je dit vermelden bij klantenopmerkingen.
