Weingut Thörle - Kalk & Kreide - Chardonnay& Weissburgunder 2022

Kalk & Kreide is een term die gebruikt wordt in zowel Duitsland als Oostenrijk. Het wil zoveel zeggen als Kalk en krijt, een verwijzing naar de bodem waarop de druivenstokken zijn aangeplant. Maar naast de letterlijke betekenis slaat het ook op de druiven die erop zijn aangeplant, in dit geval chardonnay en weissburgunder, de Duitse naam voor pinot blanc.

De broers Thörle bewijzen met deze wijn dat ze erg bourgondische witte wijnen kunnen produceren. De wijn is vol en rond met een mooi verweven eikenvat die het geboterde en getoaste heel fijn naar voor brengt. Kalk & Kreide is een 'erste-lage' wijn , wat je kan vergelijken met de 1er Cru wijnen in Bourgogne qua classificatie. Thörle is aan een waanzinnig snelle opmars bezig nadat de twee broers in 2006 het domein van hun ouders overnamen. Jaarin , jaaruit krijgen ze monsterscores voor hun wijnen en behoren die witte en rode wijnen ondertussen tot de top van Duitsland. Hun spätburgunder (pinot noir) 'Hölle' (grosse Lage, of Grand Cru)  werd in 2018 & 2019 verkozen tot beste rode wijn van Duitsland.