Valfaccenda - BUBBA Vino Frizzante Rosato 2023

Gecertificeerd biologisch.

75% Arneis, 25% Nebbiolo.

Een instap in Valfaccenda's 'speelse' wijnen, 'Bubba' is een eerste verschijning in 2021. Jonge wijnstokken van Arneis worden gecombineerd met een vroege oogst van enkele jongere delen van Valfaccenda's Nebbiolo-wijngaarden; het wordt geperst als een stille rosé in roestvrij staal en vervolgens gebotteld tegen het einde van de winter met de toevoeging van Nebbiolo-most om de wijn te laten hergisten in fles en een natuurlijke sprankeling te creëren.

Pur jus: een zeer leuke ancestrale stijl wijn uit de Roero regio.