Domaine des Gandines 'Viré - Clessé Terroir de Clessé' 2022

Viré Clessé 'Terroir de Clessé' is een mix van 6 percelen oude wijnstokken geplant op verschillende terroirs. Elk perceel wordt met de hand geoogst en vervolgens gevinifieerd en afzonderlijk gerijpt in roestvrijstalen vaten.

Deze wijn is een explosie van aroma's, de smaak is soepel en krachtig met een opmerkelijke zuurbalans. Dit is het vlaggenschip van het landgoed, dat ons alle typiciteit van een Viré Clessé biedt. Hij kan jong worden gedronken en kan na een paar jaar bewaren in de kelder worden genoten. Een zeer geweldige Mâconnais-wijn!

Biodynamische teelt, Handmatige oogst, Fermentatie in roestvrijstalen vaten, Gebruik van inheemse gisten, Rijping in roestvrijstalen vaten, Lichte filtratie, Rijping op de lies, Klei-kalksteenbodems

drinking window 2024 - 2027