De Bevrijding van Kluisbergen

VR 9/7/21 vanaf 18u

ZA 10/7/21 vanaf 12u doorlopend volledige dag

ZO 11/7/21 vanaf 12u

Eindelijk!!! Het is zover! We kunnen terug gaan organiseren en mensen samenbrengen rond lekker eten en fijne wijnen. Vier met ons 3 dagen lang de Bevrijding van Kluisbergen op Kasteel Calmont (www.kasteelcalmont.be).

Het tweede weekend van juli genieten we samen van een food- en wijnfestival met comfort food (o.a. overwinningsfrietjes, Calmont “gundog”, Flandrien varken op het spit, en zo veel meer…) gecombineerd met zomerse wijnen (+10 wijnen per glas) van WineBoxers.

En wat nog meer?

• Muziek met DJ
• Activiteiten voor jong en oud

 

Een evenement van Kasteel Calmont en WineBoxers in samenwerking met slagerij Vande Walle.

Vrije toegang (een tafel reserveren kan steeds via ([email protected])

Locatie:

Kasteel Calmont

Kalmontstraat 8-12, 9690 Kluisbergen

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

EXTRA:

Za 10/07/21 Bevrijdingsmenu op Kasteel Calmont 19u €100,00 p.p.

Op zaterdagavond organiseren we samen met Kasteel Calmont een culinair 5-gangen menu met aangepaste wijnen van WineBoxers.

Beperkte plaatsen (max 50 personen). Enkel op reservatie via [email protected]

 

Menu

Vooraf

Gougères

Fleur du Maquis

Courgette ‘Violon'

Geitenricotta

Rog

Escabeche, wilde kruiden ‘Potager de Lily'

Petit Gris de Namur

Kaapse look

 

Daarna

Melkkalf

Artisjok, ansjovis ’Ortiz'

 

Zeebaars

Pijlinktvis, lamsoor

 

Lam uit Kluisbergen in drie bereidingen

Polenta, tuinbonen

 

Achteraf

Coupe Soleil

Mascarpone, vanille

 

Pepermunt

Donkere chocolade, marshmallow