Weingut Thörle - Sauvignon blanc Sekt 2016

€19,50 Incl. btw


Beschikbaarheid:
Op voorraad (10)
+ -
Toevoegen aan winkelwagen
  • Informatieplus

  • Een verrassende bubble obv sauvignon blanc uit Rheinhessen, het ZW van Duitsland. Deze sekt is gemaakt volgens de Champagne méthode en heeft lang genoeg de tijd gekregen om te rusten (= rijpen). Een bubble met heel veel fruit, mooi droog en voldoende complexiteit door de langere tijd "sur lattes".

    info domein

    Als liefhebbers van riesling wilden we kost wat kost iets vinden in Duitsland die nog niet te vinden was in België. Iets wat we normaal niet doen is kijken waar de befaamde critici over praten. Ene James Suckling proefde vorig jaar alle wijnen van Thörle, een domein waar we nog niet van gehoord hadden. Hij omschreef het als; 'een onverwachte ontdekking'... De wijnen, in alle prijsklassen, kregen één voor één 'monsterscore' wat ons toch nieuwsgierig maakte... Daar waar Thörle op het eerste zicht lijkt op een topdomein in Bordeaux als je toekomt qua 'bravoure' zijn de wijnen zoals we van top Duitsers verwachten strak, rijk en zuiver en konden we alleen maar vaststellen dat James gelijk had, een onverwachte ontdekking...

    Kleur: wit mousserend

    Druif: sauvignon blanc

    Land: Duitsland

    Regio: Rheinhessen

    Domein: Thörle

     

    jaar: 2016

    Inhoud: 750ml

    Alchol (%): 13,00

     

    bodem: kalksteen

    werk in de wijngaard: in omschakeling naar biologisch

    Vinificatie: inox + 2de gisting op fles, 18 maand sur lattes

    Pairing: aperitief, lichte vis- en gevogeltebereidingen

    serveertemperatuur: 8°C

    Bewaarpotentieel: 2023

  • Reviews (0)plus

  • 0 sterren op basis van 0 beoordelingen
  • Tagsplus