Een frisse, sappige stijl van witte wijn gemaakt met riesling druiven uit de regio Rheinhessen. Aroma's van citrus, kruidigheid en een zinderende mineraliteit. Verfrissend als aperitief en matching met seafood.
info domein
Als liefhebbers van riesling wilden we kost wat kost iets vinden in Duitsland die nog niet te vinden was in België. Iets wat we normaal niet doen is kijken waar de befaamde critici over praten. Ene James Suckling proefde vorig jaar alle wijnen van Thörle, een domein waar we nog niet van gehoord hadden. Hij omschreef het als; 'een onverwachte ontdekking'... De wijnen, in alle prijsklassen, kregen één voor één 'monsterscore' wat ons toch nieuwsgierig maakte... Daar waar Thörle op het eerste zicht lijkt op een topdomein in Bordeaux als je toekomt qua 'bravoure' zijn de wijnen zoals we van top Duitsers verwachten strak, rijk en zuiver en konden we alleen maar vaststellen dat James gelijk had, een onverwachte ontdekking...
Kleur: wit
Druif: riesling
Land: Duitsland
Regio: Rheinhessen
Domein: Thörle
jaar: 2019
Inhoud: 750ml
Alchol (%): 12,50
bodem: kalksteen
werk in de wijngaard: in omschakeling naar biologisch
Vinificatie: inox + oude houten vaten
Pairing: aperitief, seafood, lichte visgerechten, Oosterse gerechten
serveertemperatuur: 10°C
Bewaarpotentieel: 2022