Rocco di Carpeneto - REITEMP - Barbera del Monferrato Superiore 2016

€21,50 Incl. btw


Beschikbaarheid:
Op voorraad (43)
+ -
In winkelwagen
  • Informatieplus

  • Info domein:

    Lidia en Paolo zagen hun leven in de stad niet meer zitten. Lidia was een Wiskundig prof op de universitiet van Milaan en Paolo wou al lang weg uit het drukke stadsleven. Monferatto was toen al een uitvalsbasis voor hen. De wijngaarden en de ruimte die te koop kwam, en voor de regio nog betaalbaar, gaf de doorslag om de sprong te wagen. Lidia verdiepte zich in het wijnmaken en meerbepaald op het
    minimalistich wijnmaken. Hard werken in de wijngaarden en vertrouwen op het fruit en dagelijks opvolgen van de wijnen en hun evolutie.
    De stijl is rijk en elegant tegelijk. In die zin dat de wijnen zowel in wit als rood geconcentreerd zijn. De ligging en de zongerichtheid heeft hier veel mee te maken. Ze zitten namelijk bovenop het plateau van Alto Monferrato, de hele dag in volle zon. De druiven zijn hierdoor rijk en geconcentreerd wat toelaat om korte maceratie te houden maar toch intense wijnen te maken. Voorzichtig persen en vervolgens de
    wijnen in natuurlijke koele omstandigheden te verdelen over grote foeders, barrique, cementen cuves en amforen. De wijnen krijgen tijd en worden pas gebotteld op momenten dat de wijn er naar vraagt. Daarom werken we soms met 'oudere' jaren. Barbera en Nebbiolo zijn de belangrijkste druiven. In wit werken ze met Cortese. Op korte tijd wisten ze hun binnen de scene van Piemonte te nestelen tussen
    andere opkomende domeinen. Voor ons is dit een echte topontdekking.

  • Reviews (0)plus

  • 0 sterren op basis van 0 beoordelingen
  • Tagsplus