Bottle of the week #17 Le Fief Noir Anjou Rouge Somnambule 2019 5+1

Iedere zondag lanceren we een nieuwe bottle of the week. Dit is de fles wijn die deze week het beste proeft. Op deze fles geven we gedurende een maand lang een 5+1 gratis op onze webshop.

€64,75 Incl. btw


Beschikbaarheid:
Op voorraad (98)
+ -
In winkelwagen
  • Informatieplus

  • Bottle of the week 5+1 gratis

    €64,75 ipv €77,70

    Dit is een ongefilterde wijn met hoofdzakelijk cabernet franc druiven en een klein aandeel grolleau. Na de oogst worden de volledige trossen gemacereerd (grappe entière). Dit zorgt ervoor dat de typische geuren van de cabernet franc (groenigheid) milder worden en het rood fruit meer geaccentueerd wordt.

    De wijn gaat tijdens de fermentatie (met natuurlijke gisten) op betonnen tanks en rijpt hierin gedurende een zestal maanden verder.

    In de mond heel elegant, ragfijn met mooi onderbouwde zuren.

    Interessant om te matchen met visgerechten.

    Info domein

    Alexis en Dominique leerden elkaar kennen toen ze samen aan de slag waren als wijnmakers in Corsica. Daar begon hun droom om ooit zelf eigenaar te zijn van hun eigen wijndomein. Ze begonnen met contacten te leggen bij domeinen en wijngaarden waarvan ze wisten dat ze op korte termijn zouden te koop komen en zo belanden ze in Anjou 'noir', noir naar de zwarte schiste die de bodem kenmerkt in dit
    wijngebied. Hun missie is om Chenin als druif en wijn opnieuw naar waarde te brengen. Ze beginnen weldra aan hun 10 de jaargang. Toen ze hier aankwamen begonnen ze eerst met de conversie naar Biologische landbouw. Wat ons zo aansprak in de wijnen is de zuiverheid van zowel hun chenin als hun Cabernet franc in rood. Zeer evenwichtig gemaakt met de juiste dosis terroir en invloed van hun visie op
    wijnmaken.

    Video bottle of the week

    * actie loopt tem  14/03/2021

    * zolang de voorraad strekt

    * Is de bestelling een cadeau en wens je graag een persoonlijke boodschap toe te voegen, dan kan je dit vermelden bij klantenopmerkingen.

     

  • Reviews (0)plus

  • 0 sterren op basis van 0 beoordelingen
  • Tagsplus