Bottle of the week #15 barbera Reitemp Rocco di Carpeneto 2016 5+1

Iedere zondag lanceren we een nieuwe bottle of the week. Dit is de fles wijn die deze week het beste proeft. Op deze fles geven we gedurende een maand lang een 5+1 gratis op onze webshop.

€107,50 Incl. btw


Beschikbaarheid:
Op voorraad (100)
+ -
In winkelwagen
  • Informatieplus

  • Bottle of the week 5+1 gratis

    €107,50 ipv €129,00 

    Dit is een topcuvée van het domein obv de barberadruif.  Barbera is de meest voorkomende druif van het domein met stokken reeds aangeplant in de jaren '50. Een druif met heel wat kruidigheid, hoge zuren en een grote bitterheid. 

    Deze 2016 is op de markt sinds midden 2020. Een wijn spontaan vergist op betonnen tanks (wat de expressiviteit van het fruit ten goede komt). De wijn gaat ongefilterd op fles na een rijping van 36 maand op grote oude houten vaten.

    In de neus heel kruidig, met wat garrigue en een tikkeltje zuiders met zwart fruit (braambes, cassis,...)

    Prachtig in de mond met in de aanzet de scherpe zuren die vooral het zwarte fruit prononceren. We denken aan bramen met rijpe sappigheid en een scherp kantje. In het midden volgt koffie en zoethout als resultaat van de maandenlange rijping op grote houten vaten.

    Heel complex, heel rijk en mooi in evenwicht. Nu fantastisch lekker om drinken na het overgieten in een karafje.

    Info domein

    Lidia en Paolo zagen hun leven in de stad niet meer zitten. Lidia was een Wiskundig prof op de universitiet van Milaan en Paolo wou al lang weg uit het drukke stadsleven. Monferatto was toen al een uitvalsbasis voor hen. De wijngaarden en de ruimte die te koop kwam, en voor de regio nog betaalbaar, gaf de doorslag om de sprong te wagen. Lidia verdiepte zich in het wijnmaken en meerbepaald op het
    minimalistich wijnmaken. Hard werken in de wijngaarden en vertrouwen op het fruit en dagelijks opvolgen van de wijnen en hun evolutie.
    De stijl is rijk en elegant tegelijk. In die zin dat de wijnen zowel in wit als rood geconcentreerd zijn. De ligging en de zongerichtheid heeft hier veel mee te maken. Ze zitten namelijk bovenop het plateau van Alto Monferrato, de hele dag in volle zon. De druiven zijn hierdoor rijk en geconcentreerd wat toelaat om korte maceratie te houden maar toch intense wijnen te maken. Voorzichtig persen en vervolgens de
    wijnen in natuurlijke koele omstandigheden te verdelen over grote foeders, barrique, cementen cuves en amforen. De wijnen krijgen tijd en worden pas gebotteld op momenten dat de wijn er naar vraagt. Daarom werken we soms met 'oudere' jaren. Barbera en Nebbiolo zijn de belangrijkste druiven. In wit werken ze met Cortese. Op korte tijd wisten ze hun binnen de scene van Piemonte te nestelen tussen
    andere opkomende domeinen. Voor ons is dit een echte topontdekking.

    Video bottle of the week

    * actie loopt tem  07/03/2021

    * zolang de voorraad strekt

    * Is de bestelling een cadeau en wens je graag een persoonlijke boodschap toe te voegen, dan kan je dit vermelden bij klantenopmerkingen.

     

     

     

  • Reviews (0)plus

  • 0 sterren op basis van 0 beoordelingen
  • Tagsplus