De Dogliani appellatie produceert wijnen obv de Dolcetto druif. Wijnen die eerder intens van kleur zijn, floraal (violette) in de neus met stevige tannines.
Info domein
Aldo Clerico is een 3de generatie wijnmaker in Piëmonte, het noorden van Italië. Het domein is gelegen in Monforte d'Alba, de bekende regio van Barolo wijnen. Aldo maakt verschillende Barolo's waaronder de Sierralunga d'Alba en de top cuvée Ginestra.
Kleur: rood
Druif: Dolcetto
Land: Italië
Regio: Piëmonte
Domein: Aldo Clerico
jaar: 2019
Inhoud: 750ml
Alchol (%): 13,00
bodem: klei en kalk
werk in de wijngaard: respect voor terroir
Vinificatie: inox
Pairing: pasta, rood vlees, gegrilde kip
serveertemperatuur: 17-18°C
Bewaarpotentieel: 2024