Aldo Clerico Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2015

Complexe, gelaagde rode wijn in de "moderne" stijl. De wijn rijpt gedurende 24 maanden op barrique wat hem extra structuur meegeeft. 

Deze Barolo uit Serralunga heeft heel wat violette, drop en balsamico in de neus. 

De stevige tannines versmelten met de jaren. Enige jaren rust in de kelder zal deze wijn nog meer "silky" maken.

Info domein

Aldo Clerico is een 3de generatie wijnmaker in Piëmonte, het noorden van Italië. Het domein is gelegen in Monforte d'Alba, de bekende regio van Barolo wijnen. Aldo maakt verschillende Barolo's waaronder de Sierralunga d'Alba en de top cuvée Ginestra.

Kleur: rood

Druif: nebbiolo

Land: Italië

Regio: Piëmonte

Domein: Aldo Clerico

jaar: 2015

Inhoud: 750ml

Alchol (%): 15,00

bodem: klei en kalk

werk in de wijngaard: respect voor terroir

Vinificatie: 24 maand barrique

Pairing: stoofpotten, wild, lam, gegrild vlees

serveertemperatuur: 18°C

Bewaarpotentieel: 2035